オークスの畑

オークスの畑で念願のパクチー大収穫を行いました。
炎天下の中、社長をはじめ、ヘルパーさんにも協力していただいてますが、やはり暑いです（汗）。
オークスの畑のパクチーは、無農薬、無化学肥料、自然体で育った、力強い？風味です。豚ひき肉、鷹の爪、ニンニクを、ナンプラー、砂糖少々、醤油で炒め、胡麻油、オニオンスライスとパクチーで和えたらもう。。。ヤミツキです♡
また、根っこの部分は唐揚げにすると、その美味しさに感動しました。
収穫を喜んでくださった皆さん、ありがとうございました。